เมื่อวันที่ 9 กันยายน 2569 นางสาวนภามาศ ปัญญาตรง หัวหน้าสำนักงานหนังสือเดินทางฯ เชียงใหม่ เข้าร่วมพิธีเปิดเทศกาลอาหารพื้นถิ่นล้านนา “เสน่ห์รสล้านนา Flavours of Lanna” จัดโดยสำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ ภายใต้โครงการยกระดับการท่องเที่ยวมูลค่าสูง 12 เดือน 12 เทศกาล ระหว่างวันที่ 11 - 13 กันยายน 2569 ณ บริเวณลานประตูท่าแพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ โดยมีนายบุญลือ ธรรมธรานุรักษ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานในพิธีเปิด นายจักรพงษ์ สิทธิหล่อ ผู้ช่วยท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ กล่าวรายงานวัตุประสงค์ของโครงการ และมีผู้แทนจากหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน ผู้ประกอบการ ชุมชน ชุมชนท้องถิ่น และนักท่องเที่ยวเข้าร่วมงาน

งานครั้งนี้มุ่งเน้นการนำทุนทางวัฒนธรรม ภูมิปัญญา และวัตถุดิบอาหารท้องถิ่น มาต่อยอดสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ ผสานเข้ากับแนวคิดการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ (Wellness Tourism) เพื่อสร้างประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) รวมถึงถ่ายทอดอัตลักษณ์อาหารล้านนาที่สะท้อนความเป็นมา วิถีชีวิต และความสัมพันธ์ระหว่างผู้คนกับชุมชนในจังหวัดเชียงใหม่ ทั้งยังตอบสนองต่อพฤติกรรมของนักท่องเที่ยวยุคใหม่ที่ใส่ใจในสุขภาวะและคุณภาพชีวิต ตลอดจนเปิดโอกาสทางการตลาดและยกระดับศักยภาพของผู้ประกอบการ ร้านอาหาร ชุมชน และผู้ผลิตสินค้าในพื้นที่ให้ก้าวสู่มาตรฐานการท่องเที่ยวมูลค่าสูงอย่างยั่งยืน

ภายในงาน มีกิจกรรมทั้งการจัดแสดงและจำหน่ายอาหารพื้นถิ่นล้านนา การสาธิตการปรุงอาหารพื้นเมือง การนำเสนอภูมิปัญญาและวัฒนธรรมอาหารล้านนา การจัดแสดงวัตถุดิบท้องถิ่น ตลอดจนการแสดงศิลปวัฒนธรรมล้านนา โดยได้รับการสนับสนุนจากภาคส่วนต่าง ๆ ในจังหวัดอย่างเต็มที่ เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนเชียงใหม่ให้เป็นจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารและการท่องเที่ยวมูลค่าสูงในระดับสากล

On 9 September 2026, Ms. Napamas Panyatrong, Chief of Chiang Mai Passport Office, participated in the opening ceremony, which was presided over by Mr. Boonlue Thamtharanurak, Deputy Governor of Chiang Mai, while Mr. Chakkrapong Sitthilor, Assistant Chiang Mai Tourism and Sports Officer, presented the project’s objectives. Also in attendance were representatives from public agencies, businesses, local entrepreneurs, local communities and tourists.

The event was aimed to build upon existing cultures, local wisdom and local food materials by adding economic values and integrating with the wellness tourism idea. This would create a gastronomy tourism experience, reflecting stories, lifestyles, and connections between visitors and communities in Chiang Mai. It also responded to new generation tourists, who prioritise health and wellness, as well as create market opportunities and advance capabilities of locl entrepreneurs, restaurants, communities and producers to achieve a higher standard of high-value tourism sustainably.

At the event, there were various activities, including local product displays and sales, local cuisine cooking demonstration, introductiom to Lanna wisdom and cultures, exhibition of local raw food materials, as well as Lanna cultural performances. The event was substantially supported by multiple sectors in the province with a mutual goal to transform Chiang Mai into an international wellness and high-value tourism destination.